大豐麵粉廠股份有限公司
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雙Q牌/高筋麵線粉
適用範圍
手工麵線、水餃皮類
蛋白質
11.40~13.0
灰份
≦0.43
濕筋度
35.0~37.5
麵粉特性
水合性佳、色澤亮白、筋性強、咬感及彈性佳、口感滑溜
重量
22kg
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