雙燕牌

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雙燕牌/餛飩拉麵專用粉

適用範圍   拉麵、餛飩麵、油麵
蛋白質12.00~13.00
灰份≤0.45
濕筋度34.0~35.5
麵粉特性水合性佳、筋性強韌、色澤光亮、Q度咬感及彈性極佳
重量22kg
 

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