金馬牌

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金馬牌/特級高筋粉

適用範圍   各種麵條、水餃皮、麵線
蛋白質11.80~13.00
灰份≤0.44
濕筋度34.0~36.5
麵粉特性水合性佳、筋性強韌、色澤光亮、咬感及彈性極佳
重量22kg
 

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