麵線系列

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雙Q牌/麵包一號(特)

適用範圍   吐司、甜麵包
蛋白質13.20~14.00
灰份≦0.58
濕筋度37.0~39.5
麵粉特性攪拌韌展性良好,烤焙彈性良好、口感及組織優良
重量22kg
 

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