加拿大小麥局對加拿大西部農民的貢獻，乃基於下列三項功能：

 

一、   專責銷售（Single-desk selling）

為了避免農民們因各自尋找販售的管道而造成彼此之間的惡性競爭，加拿大西部地區超過八萬五千名農民所生產的小麥、杜蘭麥及大麥等穀物，只透過加拿大小麥局一個單位專責銷售，也因此能夠獲得較高的販售價格。

 

二、   價格合併（Price pooling）

價格合併意指在整個收成年（8月1日至7月31日期間）當中，加拿大小麥局將每次穀物銷售所得到的金額分別放到小麥、杜蘭麥、飼料大麥及特選大麥四個帳戶其中的一個。用這種方法保證農民們所運交同等級的小麥或大麥，在收成年販售結束後都可得到同樣的平均販售價格。

 

三、   政府保證（Government guarantee）

當農民們將穀物繳交給加拿大小麥局時，會收到最初或部份的貨款，這是由加拿大政府保證支付的。支付的最初或部份的貨款金額，約等於加拿大小麥局最佳預估當年平均售價的75％。加拿大聯邦政府授權給加拿大小麥局的貸款額度約六十億美元。

 

（資料來源：CWB 網站）

加拿大小麥局是世界上最大的穀物貿易公司之一，每年向全球七十多個國家銷售2200-2400萬噸的大麥和小麥，年行銷額在30-40億美元之間。加拿大小麥局是一個世界級的穀物行銷商，其宗旨是向客戶提供高品質的小麥和大麥，供貨可靠，交貨及時，並提供技術支援以及全面的售後服務。

 

加拿大小麥局成立於1935年，以回應農民們需要擁有自己的穀物行銷系統的願望，使他們能夠更有利地自營穀物，分散市場和價格波動的風險，平等分配交貨機會，同時最大限度的在可能的價格上擴大銷售量。因此，加拿大小麥局的宗旨就是代表加拿大西部平原85,000多農民銷售小麥和大麥，滿足國內消費和國外需求。在這樣的一個合作模式基礎上，農民們按交售的穀物品質等級的年度平均價格分配收益.加拿大小麥局的財政是由行銷所得的一部分來支持的，扣除銷售費用，餘額全部返還給農民。加拿大小麥局的管理層及工作人員是由加拿大西部農民負擔其費用的，同時也要向農民負責。加拿大小麥局不參與穀物的生產，也不向農民提供補貼。

 

《加拿大小麥局法案》賦予了加拿大小麥局（CWB）獨家行銷小麥和大麥的權利，這些小麥和大麥主要產自曼尼托巴省，薩斯喀徹爾省， 阿爾伯塔和不列顛哥倫比亞省的皮斯里弗谷地帶。

 

一個由15位董事組成的董事會負責掌握加拿大小麥局的戰略發展方向，加拿大西部大平原的農民在大平原省份的10個行政區域內各推選一位董事，另外5位由聯邦政府任命，他們從外部帶來的專業經驗在不同的業務領域都能夠協助加拿大小麥局。其中一名董事被任命為總裁兼首席執行官，所有董事的任期均為四年。

 

加拿大小麥局共有500多名員工，其中包括分佈在各省協助農民進行與小麥局有關的小麥和大麥業務的地區代表。

商務運作

加拿大小麥局在提供高品質的產品，供貨可靠，交貨及時，技術支援和個性化服務方面的能力得到了全球範圍內廣泛的認可。

優質產品--加拿大擁有世界上最完善的穀物品質保證體系。這個體系是由加拿大穀物委員會來支援的，該體系保證了我們的客戶能夠獲得他們需要的穀物品質和品質的穩定性。這種品質保證體系的基礎是嚴格的品種註冊和分級系統。加拿大小麥局還與穀物委員會以及農業及農業食品部，作物育種者和科研人員緊密合作，培育新品種的小麥和大麥以滿足客戶不斷變化的需求。

 

可靠的貨源--作為加拿大西部小麥和大麥的獨家供應商,無論是在長期協議下還是一般的購買合同情況下，CWB有利的位置使其能夠保證供貨和兌現向客戶的一切承諾。

 

保證交貨--加拿大小麥局直接參與從農場到港口的加拿大西部運輸系統，直到最終用戶的整個過程，這樣可保證穀物按客戶的需求發送。

 

個性化的服務--加拿大小麥局對客戶的需求不斷創新，反應迅速。並能提供靈活的購買方案，例如貼水合同，如果必要可提供出口信貸，港口艙內價銷售，船上交貨或者以成本和運費價格進行交易。如果客戶需要特定品種的穀物，加拿大小麥局也可向認可這種價值的客戶提供此類交貨方式。此外小麥局在國際穀物貿易中提供技術支援和售後服務是獨一無二的。加拿大小麥局也和一些其他的機構共同合作，例如：加拿大國際穀物學院（CIGI），加拿大啤酒大麥技術中心（CMBTC）和加拿大穀物委員會（CGC）向客戶提供技術支援。加拿大國際穀物學院位於溫尼伯，擁有製粉，烘焙和義大利粉方面的一流設備。加拿大啤酒大麥技術中心也擁有世界一流的小型製麥和製啤設備。加拿大穀物委員會的穀物研究實驗室負責品質控制，提供品質測試服務和監督確保加拿大穀物的出口符合嚴格的國際安全標準。