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國興牌
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國興牌/專用粉(特)
適用範圍
高級麵條、包子、饅頭等中式麵食
蛋白質
11.20~12.30
灰份
≤0.43
濕筋度
32.0~34.5
麵粉特性
水合性佳、色澤白、筋性強度佳、咬感及彈性良好
重量
22kg
國興牌
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