雙Q牌
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雙Q牌/綠粉心二號(A)
| 適用範圍 | 生鮮麵、油麵、水餃皮類、蛋餅皮、水煎包、蔥油餅、手工麵線、關廟麵 |
| 蛋白質 | 11.20~12.40 |
| 灰份 | ≤0.43 |
| 濕筋度 | 32.0~34.0 |
| 麵粉特性 | 水合性佳、色澤白、筋性佳、韌展性適中、口感滑溜 |
| 重量 | 22kg |
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| 適用範圍 | 生鮮麵、油麵、水餃皮類、蛋餅皮、水煎包、蔥油餅、手工麵線、關廟麵 |
| 蛋白質 | 11.20~12.40 |
| 灰份 | ≤0.43 |
| 濕筋度 | 32.0~34.0 |
| 麵粉特性 | 水合性佳、色澤白、筋性佳、韌展性適中、口感滑溜 |
| 重量 | 22kg |