拉麵/水餃皮系列

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雙星牌/高筋粉心粉

適用範圍   陽春麵、油麵、牛肉麵
蛋白質11.80~12.80
灰份≦0.42
濕筋度33.5~35.5
麵粉特性水合性佳、色澤亮白、筋性強、咬感及彈性極佳、口感滑溜
重量22kg
 

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