企鵝牌

企鵝牌/粉心粉一號(A)

適用範圍   各種麵條、包子、饅頭、餃子皮
蛋白質11.40~12.50
灰份≤0.43
濕筋度33.0~35.0
麵粉特性水合性佳、色澤亮白、筋性強、咬感及彈性佳、口感滑溜
重量22kg
 
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