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金馬牌
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金馬牌/油條專用粉
適用範圍
油條、沙琪瑪
蛋白質
14.5~17.5
灰份
≦0.90
濕筋度
42.0~46.0
麵粉特性
麵糰吸水量與韌度強,膨發性佳、口感及質感優良
重量
22kg
金馬牌
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