大豐麵粉廠股份有限公司
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獨角獸/菓子粉
適用範圍
日式蛋糕、菓子
蛋白質
6.5~9.0
灰份
≦0.44
濕筋度
21.0~26.0
麵粉特性
分散性良好,粉質穩定,組織良好細緻化口性佳、膨發性佳、濕潤度優良
重量
22kg
紙袋系列
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